يوضح مقرر الحيوان العام العلاقة بين علم الحيوان والعلوم المرتبطة المختلفة (علم الأنسجة، علم الأجنة، علم وظائف الأعضاء وغيرها)، كما يشرح تراكيب الخلية المختلفة ووظائفها (الغشاء الخلوي، النواة، الأحماض النووية، العضيات السيتوبلازمية)، و يمكن الطالب من التعرف على تركيب الأجهزة الحيوية في الجسم ووظائف أعضاء الجسم المختلفة والعمليات الفسيولوجية والميكانيكية المتعلقة بتلك الوظائف، كما يوضح الأنسجة الحيوانية المختلفة وتراكيبها المختلفة وأماكن تواجدها ووظيفتها داخل كل عضو.

يتعرف الطالب في مقرر رياضة 1 على المفاهيم والمصطلحات والمبادئ والقوانين لهذا المقرر، وكيفية استخدام الدوال وخواصها في دراسة نماذج تطبيقية. كما بتمكن الطالب من الربط بين النهايات والاتصال والاشتقاق ويتضح للطالب استخدامات تطبيقات التفاضل في علوم الحياة. أيضا يتمكن الطالب من مناقشة الطرق المختلفة لحساب التكامل وتطبيقاته ويفسر نماذج الفروق المحدودة من الدرجة الأولى.

مقرر عام لكل أقسام كلية الزراعة، وفيه يدرس الطالب عددا من المفردات: نبذة تاريخية عن علم النبات، أهمية النباتات، فروع علم النبات، صفات الكائن الحي، الفروق بين النباتات والحيوانات أنماط التغذية في النباتات، التسمية العلمية، يقسم بذلك للمملكة النباتية، الخلية النباتية واكتشافها – نظرية الخلية، التركيب الخلوي ( ماقبل الشكل الخلوي ، بدايات النواة وحقيقيات النواة )، مكونات الخلية النباتية حقيقة النواة . الجدار الخلوي، السيتوبلازم والنواة، التركيب الجزئي RNAs DNA المكونات غير البروتوبلازمية، الأغشية الخلوية وحركة المواد خلالها، الانقسام غير المباشر للخلية، الانقسام الاختزالي للخلية، الأنسجة النباتية وتشمل الأنسجة المرستيمة ، النظام النسيجي، النظام النسبي الأساسي والنظام النسبي الوعائي، المجموع الخضري: الساق، أنواعه تفرعاته وتحوراته، تركيب الورقة، أشكالها، أنواعها، تحوراتها، تركيب الزهرة، النورات، التلقيح والإخصاب، تعريف الثمرة، تقسيماتها، تعريف البذرة، تركيبها وإنباتها، الجذور خصائصها، وظائفها، مناطقها، أنواعها، التركيب الداخلي للجذر، الساق والأوراق.

يتعرف الطالب في مقرر رياضة 2 علي خواص الدوال في أكثر من متغير والرسم في ثلاثة أبعاد. كما يتمكن أيضًا من استخدام طرق التفاضل الجزئي في حساب بعض التطبيقات ويكتسب مهارة التفكير الإبداعي ويتعلم أساليب حل المشكلات في أنواع المعادلات التفاضلية المختلفة. أيضًا يتعرف الطالب على المفاهيم الأساسية للمتجهات والمصفوفات في بعدين.

يوصف مقرر الاحياء الدقيقة النظري تنوع الكائنات الحية الدقيقة، وبنية الخلايا البكتيرية ووظيفتها، وايضاً يصف النمو الميكروبي والتمثيل الغذائي. كما يتم التطرق إلى طرق التحكم في نمو الكائنات الحية الدقيقة بالوسائل الفيزيائية والكيميائية. يوصف هذا المقرر أيضاً الأنظمة الوراثية الأساسية للبكتيريا والبكتيريوفاج والبلازميدات. خلال هذا المقرر يتعلم الطالب دور الكائنات الحية الدقيقة في إنتاج الأغذية وحفظها، وقدرتها على التسبب في العدوى المنقولة بالأغذية. كما يهدف هذا المقرر إلى تعليم الطالب كيفية أستخدام الكائنات الحية الدقيقة المفيدة في التطبيقات الزراعية والصناعية والبيئية.

يوضح مقرر مقدمة الإنتاج الحيواني العلاقة بين مبادئ وأسس العلوم الرئيسية للإنتاج الحيواني ، وهي علم وظائف الأعضاء والتغذية وعلم الوراثة. كما يمكن الطالب من التعرف على الأجهزة الفسيولوجية في الجسم المرتبطة بالهرمونات والكفاءة التناسلية. وتمكينه من التمييز بين طرق التحسين الوراثي في حيوانات المزرعة. كما سيمكنه من التعرف على العناصر الغذائية التي يتكون منها العلف ووظائفها ، وكيفية استفادة الحيوان منها.

يوضح مقرر مقدمة في الإنتاج الحيواني العملي السلالات المختلفة لحيوانات المزرعة (الدواجن، الاغنام، الابقار)، وطرق التربية والانتاج لحيوانات المزرعة. أيضاً يوضح عملية التحضين والتفريخ في الدواجن وطرق التلقيح لحيوانات المزرعة. ويشرح للطالب طرق اجراء عملية الذبح والتجميد الصحيحة لذبائح الحيوانات وطرق الوقاية من الأمراض لمختلف حيوانات المزرعة.

يهتم مقرر أحياء دقيقة عملي إلى تعريف الطالب بالاجهزة والمعدات المعملية المستخدمة في معمل الأحياء الدقيقة، وكيفة أستخدام المجهر الضوئي لمشاهدة الكائنات الحية الدقيقة. خلال هذا المقرر يختبر الطالب طرق التعقيم في الإجراءات الميكروبيولوجية، وكيفية عزل وزرع البكتريا والفطريات في الاوساط الغذائية بالمختبر. كما يتعلم الطالب كيفية تشخيص السمات المورفولوجية العامة للكائنات الحية الدقيقة المختلفة.

يوضح مقرر الكيمياء الحيوية بعض المصطلحات و المفاهيم الهامة في علم الكيمياء الحيوية ويوظف المعلومات التي يتم تدريسها في فهم إسماء وتراكيب المركبات الحيوية. ايضاً يمكن الطالب من معرفة المسارات الأيضية العامة لأهم التفاعلات الحيوية في الجسم وبالخصوص تفاعلات إنتاج الطاقة وكيفية استهلاك الطاقة المنتجة داخل الخلايا الحية مع التركيز على فهم مسارات الهدم و البناء لأهم المركبات الحيوية في الجسم.

يوضح مقرر علم الدواجن العلاقة بين علم الدواجن وفروع صناعة الدواجن وكيفية تطورها، ويبين كيفية تربية دجاج البيض واللحم بالطرق المثالية، كما يتيح للطالب التعرف على أجهزة جسم الطائر الفسيولوجية ويوضح الأسس والمفاهيم العلمية الصحيحة في إدارة قطعان الدواجن ويحدد أهم الأمراض التي تصيب الدواجن وطرق تسويق وحفظ منتجات الدواجن (البيض واللحم).

يوضح مقرر أساسيات تربية الحيوان المعلومات الأساسية عن نظريات وقوانين توريث الصفات في حيوانات المزرعة، و يبين استخدام قوانين الإحصاء تحديد الخصائص الوراثية للعشيرة، و يتيح للطالب كيفية تمييز مسببات التشابه الوراثي بين الأفراد، كما يحدد المعارف الأساسية لسبل تطوير العشائر الحيوانية واختيار الحيوانات وفق تمييزها وراثيا والطرق المتبعة في تحسين الصفات الوراثية لحيوانات المزرعة.

يقدم المقرر في علم وظائف الأعضاء مقدمة عن التركيب العام للخلية الحيوانية ووظائفها العامة والنظريات البيولوجية المتعلقة بها. كما يستعرض أهمية الجهاز العصبي باعتباره أحد أهم أجهزة الجسم وآلية تكوين النبضات العصبية في الجسم. كما يسمح للطالب بتمييز الأجهزة الحيوية في جسم الإنسان والحيوان من حيث التركيب والوظائف العامة. بالإضافة إلى ذلك ، يشرح بالتفصيل الغدد الصماء المختلفة وهرموناتها ووظائفها في الجسم والأمراض الناتجة عن اختلال إفرازاتها. كما يناقش مفهوم التوازن الداخلي في الجسم وآليات التنظيم الفسيولوجي.

يوضح مقرر أساسيات تغذية الحيوان أهمية علم تغذية الحيوان وتاريخ تطوره وعلاقته بالعلوم الأخرى، كما يبين العناصر الغذائية المهمة في الأعلاف واحتياجات حيوانات المزرعة، ويصف بدقة الأجهزة الهضمية المختلفة لحيوانات المزرعة واساسيات هضم وامتصاص العناصر الغذائية. كما يتيح للطالب التعرف على مفهوم الأيض والمسارات الأيضية لجميع العناصر الغذائية المهمة للحيوان وكذلك يشرح بالتفصيل المواد العلفية والاضافات العلفية والسموم الموجودة في الأعلاف.

يتمكن الطالب في هذا المقرر أن يفرق بين محاصيل الحقل ومواطن أو مراكز نشوئها. كما يوضح المقرر التقسيمات المختلفة للمحاصيل الحقلية. أيضاً يميز بين الظروف البيئية التي توثر في انتاجية المحاصيل الحقلية. و كذلك يحدد القواعد الاساسية للتطبيق الرعاية الكاملة للمحاصيل في مجال العلوم الزراعية والتقنية. كما يمكن الطالب من أن يتعرف على المجالات التي يمكن إتباعها لتحسين وزيادة إنتاجية المحاصيل الحقلية.

يمكن مقرر إدارة المفرخات الطالب من تمييز الأجهزة التناسلية في الدواجن والتعرف على المفاهيم المختلفة لعملية التفريخ وطرق التفريخ المختلفة، كما يفرق بين العوامل المؤثرة على نسبة الفقس وجودة الكتاكيت الفاقسة قبل وأثناء عملية التفريخ. أيضاً يشرخ بالتفصيل مراحل التطور الجنيني وأعراض أهم الامراض والتشوهات التي تصيب الاجنة في البيض خلال التحضين. أيضاً يتيح للطالب التعرف على كيفية معاملة الكتاكيت بعد الفقس وإجراءات الأمن الحيوي في مباني التفريخ، والفروقات الجوهرية في أساليب تفريخ البيض المخصب لطيور الدواجن المختلفة.

يوضح مقرر محاصيل العلف الطرق الزراعية المختلفة لإنتاج محاصيل العلف من حيث الأسس الأولية الضرورية للزراعة وأنواع المحاصيل و طرق انتاج ورعاية و طرق ري متطورة لمحاصيل العلف ، و دور العوامل البيئية على توزيعها. كما يبين أهمية توفير العلف الاخضر والجاف كماً ونوعاً وانعكاس ذلك علي حيوانات المزارعة، و مزايا محاصيل العلف المخلوطة. ايضاً يمكن الطالب من أن يستخدم معلومات عن تطوير محاصيل العلف من حيث العناية بها ومقاومة آفاتها و طرق التربية الجيدة، ومعرفة احتياجاتها الغذائية وتسميدها و تزويد الطالب بمعرفته لأهمية جودة الإعلاف و فوائد تلقيح بذور المحاصيل العلف البقولية بالبكتيريا العقدية المناسبة. علاوة على ذلك ينمي قدرة الطالب على تخطيط وتنفيذ ومتابعة السياسة الزراعية حتى تتمكن محاصيل العلف من مواجهه الطلب عليها وبذلك يتمكن الأنسان من الحصول على احتياجاته الحيوانية.

يوضح مقرر إدارة الدواجن العناصر الأساسية لإدارة الدواجن ومميزات ومفاهيم كل منها. ويبين أنواع حظائر الدواجن وخصائص ومعدات كل منها. كما يشرح بالتفصيل متطلبات فترات الحضانة والرعاية والانتاج لدجاج اللحم والبيض والتربية. كما يمكن الطالب من معرفة سجلات إدارة عمليات التربية والتحسين الوراثي لقطعان التربية و يمكنه من التمييز بين الاعراض الخاصة بأهم الامراض التي تصيب قطعان الدواجن في الحظائر.

يوضح مقرر الطب البيطري الوقائي البيئة المناسبة المحيطة بالحيوان و الاصطلاحات الصحية وأهم الأمرض ومسبباتها وعلاجها وطرق الوقاية منها ومفهوم الأمن الحيوي.أيضا يشرح للطالب الأمراض المشتركة بين الإنسان و الحيوانات والوقاية منها وعلاجها. ويحدد بالتفصيل الأمراض الفيروسية والبكتيرية وعلاجها وطرق الوقاية وكذلك الأمراض التي تسببها الطفيليات والفطريات والمسببات غير الحية الأخرى.

يوضح مقرر تربية الدواجن التطبيقية مراحل تطور تربية الدواجن وتحسينها الوراثي، كما يمكن الطالب من تمييز خصائص وتوريث بعض الصفات الوصفية الاقتصادية في الدجاج. أيضاً يبين بالتفصيل خصائص الصفات الكمية والمعايير الوراثية وطرق حسابها ويحدد طرق الانتخاب ومزايا كل منها بالإضافة إلى طرق تكوين السلالات النقية وإنتاج الهجن التجارية.

يتعرف الطالب في مقرر تربية الحيوان النطبيقية على أهم الصفات الإقتصادية في حيوانات المزرعة والسبل الصحيحة لتعديل الظروف البيئية التي تسبب الإختلافات في السجلات الإنتاجية للحيوانات. أيضاً يوضح المقرر المفاهيم الوراثية في تحسين أبقار اللبن وأبقار اللحم والأغنام والماعز الإبل والخيول وراثياً وسبل تطبيق هذه المفاهيم الوراثية.

يوضح مقرر تغذية الحيوان التطبيقية مواد العلف الخشنة والمركزة والإضافات العلفية للمجترات ويحدد الإحتياجات الغذائية للمحافظة هلى الحياة والنمو والإنتاج لأبقار الحليب. و كذلك يحدد الإحتياجات الغذائية للأغنام والماعز. ايضاً يمكن الطالب من تمييز العوامل المؤثرة على استهلاك العلف والنشاط الميكروبي للكرش وأهميته في الهضم ومعرفة الطرق المناسبة لتحسين جودة الأعلاف الرديئة ومخلفات الزراعية للحفاظ على البيئة.

يتعرف الطالب في مقرر فسيولوجيا التكاثر على تركيب ووظائف الجهاز التناسلي لحيوانات المزرعة وأهم الغدد الصماء بالجسم وهرموناتها وعلاقتها بالأجهزة التناسلية، كما يمكن المقرر الطالب من تمييز الدورات التناسلية لحيوانات المزرعة المختلفة ويوضح الطرق العلمية والعملية الصحيحة لرفع وتحسين الكفاءة التناسلية والتقنيات الحيوية المستخدمة في تربية حيوانات المزرعة.

يتعرف الطالب في مقرر تقييم الأعلاف على المحاليل الكيميائية والأجهزة المستخدمة في تحليل الأعلاف وطرق أخذ العينات وتجهيزها واساسيات السلامة المهنية في المعامل. أيضاً يحدد طرق التحليل الكيميائي للأعلاف وتقدير القيمة الهضمية للأعلاف، ويتعرف على تقدير المحتوى النيتروجيني للأعلاف والكشف عن التعفن في الأعلاف. و يتيح المقرر للطالب إجراء الاختبارات المعملية النوعية، وتقييم الأعلاف مجهرياً.

يعطي مقرر إنتاج أبقار فكرة عامة عن إنتاج الحليب في ليبيا والعالم ومعوقات الإنتاج. كما يتيح للطالب التعرف على فسيولوجية و إدارة التناسل في ماشية اللبن. بالإضافة إلى شرح مفصل عن فسيولوجيا إفراز اللبن والعوامل المؤثرة عليه. أيضاً يوضح المقرر طرق تغذية ابقار اللبن و الآليات و الطرق المتبعة في التربية والتحسين في ابقار اللبن لصفات الحليب والكفاءة التناسلية والنمو.

يبين مقرر أساسيات المراعي مفهوم ومصطلحات علم المراعي وأهم العلوم المرتبطة به. يمكن للطالب التعرف على أهم النباتات الرعوية ودرجة إستساغتها وتوزيعها وأهميتها الرعوية والبيئية والاقتصادية. كما يستعرض المقرر أهم الطرق لتقدير الحمولة الرعوية وأثرها في المحافظة على الموارد الرعوية ويعدد اسباب سوء توزيع الماشية وأهم نظم الرعي المتبعة في العالم وما يتناسب منها مع البيئة المحلية.

يوضح مقرر تغذية الدواجن التطبيقية الجهاز الهضمي في الطيور ووظيفة كل جزء منه. كما يبين العناصر الغذائية من ناحية تركيبها، تصنيفها، أهميتها، مصادرها، هضمها وامتصاصها. و يمكن الطالب من تحديد الاحتياجات الغذائية لطيور اللحم والبياض والديك الرومي والأمهات و كيفية تكوين العلائق المتزنة للدواجن باستخدام الحاسوب. و يتيح فكرة عامة عن تقنيات مصانع الأعلاف والمشاكل المتعلقة بها.

يوضح مقرر فسيولوجيا الدواجن مفهوم علم فسيولوجيا الدواجن وتفرعاتها و العلوم المرتبطة به. كما يشرح بالتفصيل تركيب الأجهزة الحيوية المختلفة في الجسم ووظيفة كل جهاز وآلية عمل كل الأعضاء و التراكيب الفسيولوجية لكل جهاز. أيضا يمكن للطالب فهم آلية التنظيم الحراري في الطيور والعوامل المؤثرة عليها وكذلك آلية وفسيولوجية تكوين البيض والطيران في الطيور.

يوضح مقرر فسيولوجيا إدرار اللبن التركيب التشريحي للغدة اللبنية ونموها وتطورها أثناء مراحل مختلفة من حياة الحيوان. كما يبين التأثيرات الهرمونية والعصبية للتكوين الحيوي للحليب وإنزاله من الضرع. و يتيح للطالب فهم العوامل البيئية والوراثية التي تؤثر على منحنى إدرار وإنتاج الحليب و كذلك معرفة وتشخيص أهم الأمراض التي تصيب الضرع وطرق التعامل معها. ويعطي فكرة عامة على أهم تصاميم المحالب وتقنيات الحلب الآلي الحديثة.

الدراسات الخاصة هي مشروع التخرج للطالب ويمكن للطالب أن يسجل في مقرر دراسات خاصة بعد إنجاز 105 وحدة دراسية. يتم انجاز مشروع التخرج بإجراء بحث تطبيقي أو دراسة مكتبية حديثة. يوصف مقرر الدراسات الخاصة الآلية المتبعة في اختيار موضوع البحث وفرضياته، والاهداف المراد تحقيقها للوصول إلى النتائج المرجوة. خلال هذا المقرر يكتسب الطالب مهارات عدة منها على سبيل المثال لا للحصر، كيفية تجميع مصادر البيانات المختلفة، والتجربة المراد تصميميها، واختيار طرائق البحث. ايضا من خلال هذا المقرر يتعلم الطالب كيفية تحليل نتائج البحث وتفسيرها بما يخدم فرضيات وأهداف البحث.

يبين مقرر إنتاج الأغنام و الماعز أهمية الأغنام والماعز ومدى مساهمتها في عملية الإنتاج الزراعي، ويوضح توزيعها وانتشارها في المناطق المختلفة من العالم. كما يتناول بالتفصيل الإدارة الجيدة للأغنام وسبل الرفع من الكفاءة التناسلية والإكثار وتقديم المعلومات الحديثة عن تغذية الأغنام. أيضا يمكن الطالب من تحديد طرق التربية والتحسين الوراثي وسبل تحسين الإنتاجية لأهم المنتجات (لحم، لبن، صوف)، ويشرح أهمية الرعاية الصحية للأغنام وكيفية السيطرة على الأمراض.

يوضح مقرر إنتاج الإبل والخيول سلالات وأنواع الإبل والخيول العالمية والعربية وتوزيعها الجغرافي. ويبين الدورات التناسلية في الإبل والخيول. كما يشرح بالتفصيل طرق التغذية الطبيعية والتكميلية في تغذية الإبل والخيول. ويمكن الطالب من التعرف على تصميم حظائر الإبل ومساكن الخيول وأيضا معرفة أهم الأمراض التي تصيب الإبل والخيول وسبل علاجها.

يوضح مقرر علم اللحوم القيمة الغذائية للحوم والتركيب الطبيعي والكيميائي للحم. و يتناول بالتفصيل آلية عملية انقباض وانبساط العضلات وعملية التيبس الرمي. كما يشرح الطرق المختلفة لحفظ اللحوم وكذلك تجهيز دواجن اللحم عند التداول والحفظ. أيضا يتيح للطالب التعرف على أهم المنتوجات الثانوية في صناعة اللحوم.

يتعرف الطالب في مقرر إنتاج أبقار اللحم على أهمية ومصادر الحيوانات في العالم ويحدد أهم سلالات أبقار اللحم والغرض من تربية كل سلالة. أيضاً يتمكن من تمييز أجزاء صناعة أبقار اللحم وطرق الرعاية والإنتاج. كما يوضح المقرر الوسائل الوراثية لإنتاج وتحسين أبقار اللحم مما يمكن الطالب من اختيار طرق إدارة قطعان ماشية اللحم.